Sabina Borzaș este autoarea din spatele minunatului blog de lifestyle numit „Stay Fresh”.

Se descrie ca fiind una din acele persoane care zâmbește mereu și îi face pe ceilalți fericiți, este perfecționistă iar în timpul liber face yoga pentru a-și relaxa atât corpul cât și mintea. Unul din lucurile care îi oferă fericire deplină este senzația de libertate pe care o simte atunci când este pe longboard. „Tot timpul vreau să îmi depășesc limitele și să învăț lucruri noi.”

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

„Stay Fresh” – un blog despre Food, Travel & Lifestyle

Ideea creării unui blog a venit odată cu mutarea Sabinei în Valencia, în decembrie 2014. „Deoarece timpul îmi permitea să gătesc și să încerc rețete noi zilnic, am hotărât să le împart și cu cei dragi sau cu alte persoane interesate de un stil de viață cât mai sănătos.”

De unde a venit ideea numelui „Stay Fresh”?

Încă de la primele postări cu mâncare de pe Instagram, foloseam hashtag-ul #stayfresh. Astfel atunci când am ales un nume pentru blog, mi s-a părut perfect „Stay Fresh”. Prin acest nume, îndemn toți cititorii să fie mai fresh, atât prin alimentație, cât și prin întregul stil de viață.

Ce vrei să transmiți cititorilor prin blogul tău?

Prin acest blog, încerc să aduc oamenii spre o viață mai frumoasă, așa ca și a mea. O viață în care să gândească mai pozitiv, să mănânce mai sănătos, să călătorească mai mult, să își dedice mai mult timp lucrurilor importante din viața lor, să înfrumusețeze prin modul lor de viață, viața celor din jurul lor.

De ce ai ales să postezi rețete vegane?

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

 

Deoarece dieta mea este una preponderent vegană, am ales să împart cu ceilalți idei de rețete atât vegane, cât și raw vegane sau vegetariene. Pentru mine alimentația are un rol foarte important și am observat în cei 5 ani în care am mâncat preponderent preparate vegane, cât de mult mi-am schimbat percepția asupra tot ceea ce mă înconjoară. Merg mult pe ideea „Minte sănătoasă în corp sănătos.”

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

Care este cel mai frumos lucru care ți s-a întâmplat datorită blogului?

Cea mai mare satisfacție o am atunci când unul dintre cititorii mei aplică în viața de zi cu zi un sfat de-al meu, pregătește un preparat după rețeta mea sau își alege ca destinație de vacanță un loc recomandat de mine.

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

De multe ori munca bloggerilor este subestimată. Cât timp dedici postărilor de pe blog?

Dedic destul de mult timp postărilor de pe blog. Vreau tot timpul ca lucrurile să fie cât mai perfecte, de aceea editez o poză și de 3 ori, până îmi place cum arată. De obicei dedic mult timp postărilor de travel, unde am multe de povestit, multe poze de arătat. Pentru articolele din categoria food, “pierd” mult timp făcând poze preparatelor.

Care sunt hobby-urile tale? 

Printre hobby-urile mele se numără longboardingul, tirul cu arcul, jocul cu focul (fire poi), confecționarea de dreamcatchers și condusul, dacă pot să îl numesc hobby. 🙂 Îmi place foarte mult să conduc, însă prefer să o fac pe drumuri unde pot depași 50 km/h, nu prin oraș.

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

Care a fost cel mai frumos loc pe care l-ai vizitat?

Am vizitat foarte multe locuri frumoase și mi-am creat o legătură cu fiecare loc în care am fost. Probabil cel mai frumos loc este Valencia, orașul care mi-a fost casă pentru aproape un an de zile. Plaje imense, locurile perfecte pentru longboarding, Orașul Artelor și al Științei și Parcul Turia fac din Valencia un oraș minunat.

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

Care a fost locul în care ai mâncat cel mai bun preparat?

Mănânc foarte rar la restaurant, deoarece găsesc foarte puține locuri în care mâncarea să fie pregătită așa cum o pregatesc eu. Asta e și cea mai mare problema a mea când călătoresc. Îmi place să încerc hummusul peste tot pe unde merg. Am mâncat hummus foarte bun în Cluj, la Samsara FoodHouse și la Camino, iar în Valencia la Cocotte&Co.

Ce îți place să gătești cel mai mult?

Cel mai mult îmi place să gătesc sushi vegan, cu avocado. E printre rețetele mele preferate, se pregătește foarte rapid și e delicios. Puteți descoperi rețeta aici.

A photo posted by STAYFRESH.RO (@sabinaborzas) on

Care e sfatul tău pentru cei care doresc să înceapă un blog de lifestyle?

Pe cei care vor să înceapă un blog de lifestyle îi sfătuiesc să se gândească foarte bine înainte dacă vor să faca asta. Să se întrebe dacă au aparatura necesară pentru partea vizuală blogului, dacă au timp suficient, dacă pot aduce cel puțin de 4 ori pe lună ceva nou pe blog, să se întrebe ce vor să transmită publicului și nu în ultimul rând, cărui public se adresează. E foarte ușor să ai un blog, însă e greu să ai un blog care sa fie citit.

Dacă v-a plăcut, o puteți urmări pe Sabina pe blogul ei, pe Instagram sau pe Facebook.